Ingrédients
- 210g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 cc de cannelle
- 120g de beurre
- 110 g de sucre
- 1 oeuf
- 1/2 cc de vanille
- 1/2 cc de sel
Topping
- 1/2 cc de cannelle
- 2 cc de sucre
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger tous les ingredients secs ensemble
Mélanger le beurre mou pas fondu avec L’œuf, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux
Mélanger les 2 préparations ensemble
Finir de pétrir à la main, faire un boule
Faire 2 boudins et diviser le tout en 18-20 cookies
Faire des petites boules que vous aplatissez
Pour le topping, mélanger la cannelle et le sucre dans un petit bol et y tremper 1 côté du cookie !
Poser vos cookies recouverts de sucre à la cannelle sur une plaque de cuisson à 180°C pendant 10-12 min
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