Galette nantaise aux amandes

Ingrédients

- 200g de farine

- 100g de poudre d'amandes

- 100g de sucre

- 100g de beurre

- 3 jaunes d'oeufs

- sel

- 1 cs de rhum

- 1 jaune pour dorer

Tout mélanger dans le mixer.

Mettre sur un papier sulfurisé au fond d'un plat à gâteau.

Badigeonner d'oeuf.

Faire des petits croisillons.

Cuire 20min à 200°.