Ingrédients
- 2 cs d'huile de tournesol
- 1 oignon rouge haché
- 2 blancs de poulet en petits morceaux
- 2 saucisses de porc crues
- 2 gousses d'ail pressées
- 1 poivron vert coupé en bandelettes
- 1 poivron rouge coupé en bandelettes
- 1 tomate en petits dés
- 280g de riz long grain à cuire
- 300ml de bouillon de poulet
- 1/2 botte de coriandre frais
- 8 grosses crevettes entières
- 1 cc de thym
- 1 cc de marjolaine
- 1 cc de paprika
- sel et poivre
Faire revenir l'oignon dans l'huile dans le Hotpan pendant 2 min.
Ajouter le poulet et cuire 2 min.
Ajouter les morceaux de saucisses.
Puis l'ail, les poivrons pendant 1 min-
Ajouter les tomates, épices et le riz.
Ajouter le bouillon. Porter à ébullition.
Fermer le couvercle. Cuire à feu doux 5min.
Puis 20min à l'extérieur du feu.
Pendant ce temps assaisonner les crevettes.
Les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 3 min. Réserver.
Servir en mettant les crevettes sur le dessus.
Comments