Salade de chèvre et poires caramélisées

Ingrédients

- 4 poires

- 1 salade

- 4 crottins de chèvre

- beurre

- miel

Peler et couper les poires en tranche.

Faire fondre du beurre dans un poêle. Y faire revenir les poires 1 min puis ajouter le miel.

Faire dorer les poires dans le miel (10-15 min)

Mettre les crottins sous le grill du four pour qu'ils commencent à ramollir.

Mettre les crottins sur un lit de salade avec les poires. Verser le jus des poires sur les crottins.