Soupe épinards - Thermomix

Ingrédients

- 800g d'épinards congelés

- 2 gousses d'ail

- 800ml d'eau

- 1 cube de bouillon de légumes

- sel

- poivre

- 4 oeufs

Mettre l'ail dans le thermomix - Mixer 3 sec / vit 6

Ajouter de l'huile d'olive puis cuire 2 min / 100° / vit 1

Ajouter ensuite les épinards. l'eau, le cube de bouillon, sel et poivre. Cuire 10 min / 100° / vit 2

Ensuite mixer le tout 30 sec / vit 3-8

Si ça déborde, mixer en plusieurs fois.

Cuire les oeufs. 6 min dans l'eau bouillante.