Ingrédients
3 cuisses et 3 blancs de poulet
1 boîte de lait de coco(400ml)
3 cs de sauce poisson
3 cs de jus de citron
1 cs de lamelles de galanga
1 piment rouge
brins de coriandre
Couper le poulet en morceaux
Mijoter 15 min dans le lait de coco avec la sauce poisson, le jus de citron et le galanga
Servir avec le piment et coriandre frais
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