Ingrédients
500g de gnocchis ou knöpfli (Betty bossi)
1 cs d'huile d'olive
2 oignons rouges
60 g de beurre
1 gousse d'ail
2 cs de thym
200g de brocolis
40 g de fromage de chèvre émietté
Cuire les gnocchis et réserver un peu d'eau de cuisson pour plus tard
Chauffer l'huile et faire revenir les oignons puis ajouter les brocolis - réserver
Faire fondre le beurre et faire griller les gnocchis puis ajouter les oignons et brocolis
Ajouter un peu de jus de cuisson (couvrir)
Assaisonner et servir le plat parsemé de fromage de chèvre.
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