Salade de chou rouge et Ebly

Ingrédients

- 1/2 chou rouge

- 100g de Ebly

- 1 pomme

- 30 g d'amandes grossièrement hachées

- 1 botte de ciboulette

- 1 jus de citron

- huile d'olive

Cuire le Ebly

Couper le chou rouge en lanières fines

Couper la pomme en tranches fines

Dans un saladier, mélanger le chou, la pomme, le jus de citron, la ciboulette, les amandes, l'huile d'olive.

* Le chou rouge et la ciboulette font partie de la bande des prébiotiques. Bon pour l'intestin.