Tarte à la ratatouille et pignons

Ingrédients

• Faire 500g de ratatouille

• Faire une pâte brisée

• 3 oeufs

• 100g de gruyère

• 150g de pignons

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Mettre la pâte dans le plat à tarte.

Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la ratatouille.

Verser au fond du plat.

Parsemer de gruyère et pignons.

Cuire 30min à 180°.