Ingrédients
- pâte brisée (A faire avec de la farine complète)
- 4 oeufs
- 2 cs d'huile d'olive
- 300g d'épinards
- 2 gousses d'ail pressées
- 250g de riz complet cuit
- 200g de feta
- 400g de ricotta
- 3 ciboules hachées
- 1 bouquet de persil
Cuire les épinards. Egoutter, presser pour enlever l'eau.
Battre les oeufs.
Ajouter les épinards, l'ail, le riz la fêta, la ricotta, les ciboules et le persil.
Mélanger et verser au fond de la tarte.
Cuire 50min.
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